滾揉機(jī)用上料機(jī)包括底座和設(shè)置在底座上的支撐柱，支撐柱上設(shè)置有提升件，提升件與支撐柱之間設(shè)置有供提升件向遠(yuǎn)離或靠近底座的方向滑移的滑移組件，滑移組件連接有驅(qū)動提升件滑移的驅(qū)動組件，提升件上轉(zhuǎn)動連接有放置架，放置架上放置有投料桶，支撐柱與放置架之間設(shè)置有翻轉(zhuǎn)引導(dǎo)組件，翻轉(zhuǎn)引導(dǎo)組件包括固設(shè)在支撐柱上的引導(dǎo)架以及固設(shè)在放置架上的引導(dǎo)軸，放置架上固設(shè)有清理引導(dǎo)架的清理組件，達(dá)到節(jié)省人力的效果。
滾揉機(jī)用上料機(jī)的使用可得到以下效果：
?。?）使腌制液在原料內(nèi)均勻吸收；
（2）增強(qiáng)產(chǎn)品的結(jié)合力，提高產(chǎn)品的彈性；
（3）保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口；
?。?）增加保水性，提高出口率真；
（5）提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
滾揉機(jī)用上料機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬的作用，使產(chǎn)品均勻的吸收腌漬，提高產(chǎn)品的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運動，改善了產(chǎn)品組織的結(jié)構(gòu)，也可提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
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